Glaz un nouveau restaurant avec une cuisine locale et de qualité

C’est au coeur de Strasbourg dans le quartier de la Kruteneau que le restaurant Glaz a ouvert ses portes avec la promesse d’une cuisine locale et de qualité, le tout pour un prix abordable. Ouvrir son propre restaurant, c’était le rêve de la cheffe Laure Maso, après 30 ans d’exploration dans l’univers culinaire, elle a enfin franchi le cap. En tout cas chez radio RBS on a toujours un petit creux, donc on a décidé de la suivre pour un service de midi chez Glaz.

Inspirée par sa richesse familiale nourrie de racines alsaciennes, bretonnes et corses, mais également par ses expériences culinaires et voyages, la cuisine de cheffe Laure Maso regorge de surprises et de subtilité, tant pour la présentation des plats que pour les saveurs choisies.

Rendez-vous au 68 rue de Zurich à Strasbourg pour goûter à la cuisine vivante et colorée du restaurant Glaz, du lundi au vendredi de 8h30 à 18h.

Aujourd’hui au menu :

Velouté au potimarron en entrée

Émincé de poulet tandoori et son couscous d’hiver (carottes, panais, courge)
Ou
Crumble d’endive braisées et effiloché de colin
Ou
Tarte au brocoli kâle scarmorza + salade

En dessert : granola ou cheesecake maison

Restaurant Glaz 

Cheffe Laure Maso 

68 rue de Zurich 

67 000 Strasbourg

du lundi au vendredi 8h30 – 18h