Story du chef Thierry Lazarus

Le parcours du Chef Thierry Lazarus

Originaire de Strasbourg, il a rapidement choisi de sillonner le monde, exerçant en Suisse, en Irlande, à Sainte Lucie, au Guyana ou encore à Antigua où il a vécu pendant 17 ans.

Depuis novembre 2022, il est de retour dans sa ville natale en qualité de chef exécutif du restaurant de l’Hôtel Hilton

Entretien réalisé le 14 juin 2023 par Stéphane Bossler